Recipes Archive | Friends of HSI

Gâteau au café et à la courge Buttercup surmonté d’un glaçage à l’érable

Vous êtes à la recherche de la parfaite gâterie d’automne? Essayez ce gâteau au café à la courge au caramel avec un glaçage à l’érable, créé par notre talentueuse spécialiste culinaire, la chef Amy Symington! Non seulement il est délicieux, mais il est entièrement à base de plantes, de sorte que vous pouvez profiter de gâteries réconfortantes tout en étant gentil avec les animaux, ainsi qu’avec notre planète. Servez-la lors de votre prochaine occasion spéciale ou pour une gâterie de tous les jours!

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Délicieux macaronis au fromage sans produits laitiers

Vous cherchez un plat réconfortant qui soit à la fois délicieux et respectueux des animaux? Essayez cette recette de macaronis au fromage de patate douce et de tournesol! Les patates douces rôties et les graines de tournesol sont réunies dans une sauce crémeuse et savoureuse qui respecte les animaux et l’environnement.

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Bacon de tempeh fumé

Montrez un peu d’amour à nos amis à quatre pattes dans les fermes en optant pour le bacon de tempeh! Cette recette est non seulement incroyablement facile à réaliser, mais elle est également pleine de saveur et se targue de contenir 19 grammes de protéines pour 100 grammes de tempeh.

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Vinaigrette Ranch

À la recherche d’une alternative crémeuse et sans produits laitiers à la vinaigrette ranch classique? Cette recette est révolutionnaire ! Faite avec du tofu soyeux, de jus de citron frais, de vinaigre de cidre de pomme et sucrée avec des dattes, elle est à la fois fraîche et délicieuse. Le mélange d’ail, d’oignon rouge, d’oignon vert, de persil et d’aneth crée un profil de saveur qui rivalise avec le ranch traditionnel, ce qui en fait une vinaigrette parfaite pour les salades, les trempettes de légumes ou pour arroser vos plats préférés.

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Ailes de chou-fleur Buffalo

À la recherche d’une façon de dynamiser vos entrées? Ces ailes de chou-fleur buffalo sont incontournables! Le chou-fleur est enrobé d’une pâte croustillante à base de farine de pois chiches (ou de farine tout usage) et assaisonné de sel, de poudre d’ail et de paprika. Une fois enrobé, le chou-fleur est cuit au four à la perfection, donnant un intérieur tendre et une extérieur croustillant.

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Tacos aux lentilles et aux noix

Embarquez pour un voyage culinaire avec nos tacos aux lentilles et aux noix, une version sensationnelle à base de plantes d’un classique favori ! Remplis d’ingrédients sains et débordant de saveurs, ces tacos sont une célébration des bienfaits vibrants et nutritifs.

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Cobbler aux pêches Lazy Susan

Délectez vos sens avec la douceur naturelle de notre Cobbler aux pêches à base de plantes – un dessert qui met en valeur la beauté des pêches mûres et succulentes tout en adoptant la simplicité des ingrédients à base de plantes. Cette recette est la preuve qu’il est à la fois facile et extrêmement satisfaisant de se laisser tenter par un délicieux régal à base de plantes.

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Banh mi au tofu

Notre Banh Mi au tofu est une alléchante fusion de saveurs qui rend hommage à l’emblématique sandwich vietnamien tout en y ajoutant une touche délicieusement végétale. Cette recette est une célébration d’ingrédients vibrants, réunissant la polyvalence du tofu et un éventail de légumes frais et croquants pour une expérience vraiment satisfaisante.

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Osso Buco à la carotte

Laissez-vous tenter par cet Osso Buco à la carotte, une version compassionnelle de la recette italienne classique. Ce plat à base de plantes est élaboré avec amour et avec des ingrédients nourrissants. Notre recette comprend des carottes, des oignons rouges perlés et des champignons cremini frais baignant dans un bouillon riche et savoureux. La magie commence avec un mélange d’épices, dont du curry, du sel et du poivre noir moulu, créant une symphonie de goûts qui vous donnera envie d’en manger davantage. Le vin rouge donne de la profondeur à la saveur et l’essence terreuse des cèpes secs ajoute une touche de sophistication au plat.

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Burgers de seitan aux haricots noirs

Nos burgers au seitan et aux haricots noirs sont une création savoureuse qui rehausse l’expérience classique du hamburger. Élaborés avec soin et nourris d’ingrédients d’origine végétale, ces burgers constituent une option délicieuse et satisfaisante pour les amateurs de légumes comme pour les amoureux de la viande.

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Recettes à base de plantes

Gâteau au café et à la courge Buttercup surmonté d’un glaçage à l’érable

Délicieux macaronis au fromage sans produits laitiers

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Vinaigrette Ranch

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Conseils pour passer à une alimentation végétale