Le commerce de viande de chien
Aperçu
Dans toute l’Asie, des millions de chiens et de chats sont brutalement tués pour la viande. En Corée du Sud, les chiens sont élevés dans des conditions épouvantables. Nos affiliés internationaux ferment définitivement ces élevages de chiens en aidant les éleveurs à passer à des industries plus humaines et en sauvant les chiens qui s’y trouvent. Les Amis de HSI s’est occupé de centaines de ces chiens sauvés dans son centre de soins et de réhabilitation avant de les placer dans des foyers aimants.
En Asie, des millions de chiens et de chats sont tués chaque année pour la consommation humaine.
Des chiens terrifiés entassés dans le camion d’un commerçant
Des élevages de viande de chien en Corée du Sud
L’enjeu
- Les marchands de chiens et de chats capturent les animaux dans la rue, les volent dans les arrière-cours ou les achètent à leurs propriétaires. Ces pauvres animaux sont ensuite entassés à l’arrière de camions pendant de longs trajets sur plusieurs jours, malades, affamés, assoiffés, blessés et effrayés. Ils finissent battus à mort ou pendus dans des abattoirs ou sur des marchés. En Corée du Sud, les chiens sont élevés dans des cages vides, sans nourriture, ni eau, ni protection contre les éléments. En Asie, la majorité de la population ne mange pas de viande de chien ni de chat. De plus, par l’intermédiaire de ses affiliés et partenaires locaux, HSI fait campagne en faveur du changement pour que ce commerce soit interdit.
- Les Amis de HSI fournit des soins vétérinaires et de réadaptation essentiels à des centaines de chiens sauvés du commerce de la viande de chien dans notre center de réhabilitation au Québec.
- Notre équipe est composée de thérapeutes comportementaux·ales professionnel·le·s et nous utilisons des méthodes d’éducation éthiques et éprouvées scientifiquement, telles que le renforcement positif, pour apprendre aux chiens à marcher en laisse, à monter et descendre les escaliers, à jouer et, à terme, à faire à nouveau confiance aux humains. Ainsi, nous les dotons des compétences dont ils ont besoin pour pouvoir trouver des foyers aimants par l’intermédiaire de nos partenaires de placement.
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Le commerce de viande de chien
- Nos partenaires militant·e·s en Chine travaillent toute l’année pour sauver des milliers de chiens et de chats du commerce de la viande. Ces personnes constituent le dernier espoir de ces animaux blottis dans le coin d’un abattoir répugnant, ou encore entassés dans des camions, souffrant de déshydratation, de famine, de membres cassés, de traumatismes et de maladies.
- En Corée du Sud, les chiens sont tués par électrocution; mais dans d’autres pays, ils peuvent être matraqués, pendus ou, plus rarement, bouillis vivants.
- Dans toute l’Asie, l’opposition locale à ce commerce se fait de plus en plus entendre en raison de préoccupations liées à la cruauté, à la criminalité et à la santé humaine.
- Les personnes qui consomment de la viande de chien sont principalement, mais pas exclusivement, des hommes d’un certain âge.
- En Corée du Sud et en Chine, la plupart des gens ne mangent pas de chien, mais la viande de cet animal est tout de même consommée plus fréquemment à certains endroits et durant certaines périodes de l’année. En Corée du Sud, on en consomme davantage pendant le Bok Nal (célébrant les jours les plus chauds de l’été) qu’à d’autres moments de l’année. En Chine, la consommation augmente dans les régions du Guangdong, du Yunnan, du Guangxi (où se déroule le tristement célèbre festival de la viande de chien de Yulin), du Jilin et du Liaoning.
- L’Organisation mondiale de la Santé a d’ailleurs averti que le commerce, l’abattage et la consommation de chiens présentaient des risques pour la santé humaine et pouvait être à l’origine de maladies liées à la trichinellose, ainsi que du choléra et de la rage.
- La viande de chien est interdite à Hong Kong, aux Philippines, à Taïwan, en Thaïlande et à Singapour; et plus récemment, l’Indonésie s’est également engagée à soutenir une interdiction.
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