Forward Food au Quotidien

Aperçu


Vous souhaitez consommer plus d’aliments d’origine végétale? Vous avez besoin d’aide ou d’inspiration pour choisir de meilleurs aliments tant en matière de bien-être des animaux, que pour l’environnement et pour votre santé? Notre programme Forward Food regorge d’informations pour toute personne ou famille qui souhaite intégrer davantage d’aliments d’origine végétale à son alimentation. Notre équipe d’experts a élaboré des astuces et des ressources utiles pour aider les personnes à adopter progressivement un régime contenant davantage d’aliments d’origine végétale. Vous trouverez plus bas de délicieuses recettes, des détails sur des évènements à venir, des tutoriels vidéo de cuisine et plus encore!

Pourquoi consommer des produits d’origine végétale?

Cow in a pen with ear tags

Le bien-être animal

Opter pour des aliments d’origine végétale est une décision éthique qui s’oppose à la souffrance inutile de milliers de milliards de créatures douées de conscience dans le monde entier.

L’environnement

D’après la FAO des Nations unies, l’élevage de bétail constitue l’un des principaux responsables des problèmes environnementaux actuels les plus graves.

La santé

Les régimes riches en fruits, légumes, noix, légumineuses et autres aliments d’origine végétale jouent un rôle majeur dans la prévention de nombreuses maladies chroniques et dégénératives.

Adopter progressivement
un mode de vie fondé sur une alimentation végétale

Nos ressources sur les aliments d’origine végétale et nos délicieuses recettes sont disponibles gratuitement pour toute personne intéressée. Nous espérons que vous trouverez ces informations utiles et les partagerez avec vos amis, vos collègues, votre famille et toute autre personne intéressée par une alimentation d’origine végétale.

Évènements à venir

  • Démonstration de cuisine en direct à venir

Des questions sur nos évènements ou nos ressources? Contactez Alex Wichert, coordonnateur du programme à l’adresse awichert@hsi.org.

Darren Kemper

Téléchargez nos ressources GRATUITES sur les aliments d’origine végétale: 

Autres ressources sur les aliments d’origine végétale sur le Web:

  • Carte du monde d’HappyCow pour les restaurants et entreprises
  • Répertoire des restaurants végétaliens et végétariens au Canada d’HappyCow (par province/territoire)

Répertoire des restaurants servant des plats d’origine végétale par région et municipalité:

  • Charlottetown: Répertoire des restaurants végétaliens d’I.-P.-É (prochainement)
  • Grand Toronto: Répertoire végétalien de l’Association végétarienne de Toronto
  • Halifax: le guide essentiel des végétaliens à Halifax par Living Vegan
  • Montréal: Répertoire des restaurants végétaliens à Montréal
  • Ottawa: Répertoire des entreprises végétaliennes et végétariennes de VegOttawa
  • Vancouver: Répertoire végétalien de Earthsave Canada

Vous travaillez dans le secteur de la restauration?

Rendez-vous sur notre  page Forward Food pour les professionnels de la restauration.

Ce qu’on dit à propos de Forward Food:

« Assister à la présentation Forward Food m’a donné les ressources nécessaires pour faire des changements et incorporer davantage de repas d’origine végétale dans mon alimentation actuelle. Je me sens motivé de savoir qu’il y a de nombreux bienfaits à consommer davantage de plats d’origine végétale. Par exemple, la protection de la durabilité écologique des écosystèmes, [l’amélioration de] la santé pour les êtres humains (réduction des risques de certaines maladies, renforcement du système immunitaire) et même les économies qui en découlent! La présentation était intéressante et divertissante, nous avons même eu la chance de voir la Chef Amy concocter une recette de A à Z! C’était la manière idéale de lancer la semaine de la durabilité annuelle de notre programme! »

– Borys Brodziuk, étudiant diplômé en gestion durable, Université de Toronto à Mississauga


x